血糖高的患者一般不建議吃葵花子的,因為葵花子屬于堅果類的食物,堅果類的食物從表面上看不到油之類的存在,但是堅果類食物含有脂肪比較高,而且屬于看不見的脂肪,脂肪對血糖的影響比同質(zhì)量的碳水化合物吃葵花子會導致血糖的升高。
糖尿病患者應該低脂飲食,葵花籽含有較多的脂肪和碳水化合物,屬于高脂高熱量食物,而且葵花籽一般是作為零食進食,糖尿病患者進食葵花籽很容易造成血糖過高,所以應該避免進食。
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