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哪些人應忌食竹筍？

保密 | 0個月 2021-12-08 21:07:58 2人回復 來自未知

健康咨詢描述： 哪些人應忌食竹筍？

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杜曉暉
杜曉暉 秦皇島市中醫(yī)醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 中醫(yī)治療濕疹,痤瘡,銀屑病,帶狀皰疹,血管炎,脂溢 幫助網(wǎng)友：48196
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2021-12-09 06:05:22 我要投訴

      竹筍是發(fā)物，容易引起過敏，對竹筍過敏不能吃，特凜體質(zhì)的人慎吃。竹筍中含有大量的草酸，會與體內(nèi)鈣結(jié)合，影響鈣的吸收，青少年不宜多吃或者不吃竹筍，以免影響鈣和鋅等的吸收。

韓寶貴
韓寶貴 鄒平市中醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長運用中醫(yī)診療技術(shù)治療臨床疾病，中醫(yī)內(nèi)治加中醫(yī)外 幫助網(wǎng)友：67413
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2021-12-09 05:56:56 我要投訴

      首先竹筍里面含有草酸這種物質(zhì)會影響到鈣和鐵的吸收，所以處在生長發(fā)育期的兒童不建議吃，而且竹筍里面的粗纖維也比較多，患有胃腸道疾病的患者也不建議吃，比如胃潰瘍，十二指腸潰瘍等等。

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