竹筍的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,其中含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,糖類以及各種維生素,纖維素。和人體必需的礦物質(zhì)。氨基酸的含量也是比較高的。同時竹筍還可以加快胃腸道蠕動,起到通腸潤便的作用。
蘆筍內(nèi)含有豐富的微量元素和蛋白質(zhì),能夠促進身體的新陳代謝,提高免疫力蘆筍中,還有維生素b1b2和b3,而且蘆筍的熱量比較低,能夠預防心血管疾病,腎炎,膽結(jié)石等疾病。
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