青花椰菜苗為何要生吃？

      青花椰菜一般是建議生食比較好，因?yàn)樯郧嗷ㄒ?，營養(yǎng)成分更容易更完善的被身體所吸收。青花椰菜中的營養(yǎng)成分含有大量的膳食纖維。這些營養(yǎng)成分如我通過烹調(diào)，或者溫度太高，這些營養(yǎng)成分就會被破壞，所以青花椰菜一般還是建議生吃比較好。

      這是因?yàn)樵谇嗷ㄒ嗣缗腼兊臅r(shí)候，會使里面的營養(yǎng)物質(zhì)流失，與生青花椰菜苗相比它的營養(yǎng)價(jià)值沒有生青花椰菜苗的價(jià)值高，在飲食中要注意多吃些新鮮的水果蔬菜，營養(yǎng)均衡，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，有利于身體的健康