紫薯富含纖維素可促進(jìn)腸胃蠕動,清理腸腔內(nèi)滯留的粘液積氣和腐敗物,排出糞便中有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)。紫薯還含有硒和鐵是人體抗疲勞,抗衰老,補(bǔ)血的必要元素;其中的硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收,可留在血清中修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)人體免疫力,清除體內(nèi)自由基,預(yù)防胃癌肝癌等癌病的發(fā)生。
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