為何早餐要吃蛋白質(zhì)和水果蔬菜？

      早餐時攝入適量的蛋白質(zhì)和脂肪可使食物在胃里停留較久，還能使人的精力充沛。早餐要適當?shù)臄z取果蔬。因為水果是人民膳食生活中維生素A和C的主要來源。
      

      早餐時攝入適量的蛋白質(zhì)和脂肪，能使人精力充沛，水果和蔬菜不僅補充了水溶性維生素和膳食纖維，還可以中和肉，蛋，谷類等食品在體內(nèi)氧化，使人體營養(yǎng)均衡。