醋作為調味品,不是專門用來降低血糖的,但它可以調節(jié)身體的酸堿性,對于動脈硬化有改善作用,少鹽多醋飲食,可以使血管彈性慢慢恢復。而長期血糖高的糖尿病,會損傷血管內皮。所以,少鹽多醋飲食,對于糖尿病的人群是有好處的
對于糖尿病的患者多食用過多的醋,對高血糖是沒有太大好處的,糖尿病的患者主要的任務是控制好血糖,平時要低糖飲食,在治療上可以用藥物或者胰島素來進行控制,在日常生活中,密切監(jiān)測血糖變化情況,多增加運動。
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