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吃了沒熟透的豬排骨會(huì)感染寄生蟲嗎？

男 | 21歲 2021-11-27 04:39:52 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 醫(yī)生您好我中午燉排骨先焯水，大概10分鐘不到水開了我就把它關(guān)火沖干凈，此時(shí)排骨外面的肉已經(jīng)是泛白的了。然后放進(jìn)高壓鍋(冷水下鍋今天室溫35度)燉了27分鐘，中途聽見高壓鍋氣壓吱吱吱聲我就換成小火了。剛吃過飯媽媽說沒燉爛，我很懷疑是不是沒熟，我吃的時(shí)候也覺得肉和筋膜很緊致仿佛在咬下去的時(shí)候看到骨頭上的肉有點(diǎn)泛紅。這要是沒熟透的話是不是會(huì)感染寄生蟲??？好擔(dān)心！我還翻了骨頭出來拍照。目前沒有拉肚子的癥狀。真是不好意思我好著急

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李博杰
李博杰 遼寧省朝陽市中心醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 胃炎，消化道潰瘍，結(jié)腸炎，肝炎，膽囊炎，潰瘍性結(jié)腸 幫助網(wǎng)友：161910稱贊：1
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2021-11-27 04:42:07 我要投訴

      你講說吃了沒熟透的豬排骨會(huì)不會(huì)感染寄生蟲的現(xiàn)象？如果豬排骨沒有熟透會(huì)引起急性腸胃炎消化不良的現(xiàn)象，寄生蟲會(huì)在100℃的高溫下不會(huì)生存，應(yīng)該不會(huì)有寄生蟲感染。

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