哪些蔬菜可作保健食品吃呢？

      紅薯黃瓜都是大眾蔬菜，可以生食也可以熟食，都很有營養(yǎng)的價值，可以長期使用，能夠得到良好的效果，可以吃菜花，菜花中維生素c的含量非常豐富，生菜富含維生素和微量元素，含水量也是蔬菜中比較多的

      可以多吃一些香菇，馬齒莧，海帶，以及紅薯，黃瓜等大量的新鮮水果和蔬菜。能夠預(yù)防白血病和骨痛病，還可以降低血脂，幫助預(yù)防動脈硬化的功效。也可以多吃一些胡蘿卜，胡蘿卜中含有胡蘿卜素，維生素以及人體所需要的多種營養(yǎng)元素。可以緩解視力疲勞，還可以緩解人體皮膚粗糙干燥等癥狀。