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2021-11-26 19:52:23 我要投訴
硒是人體必需的微量元素，但過量攝入對人體也會產(chǎn)生毒副作用，出現(xiàn)脫發(fā)、周圍性神經(jīng)炎、生長遲緩及生育力降低等病癥。硒中毒主要發(fā)生在兩種人群中，一是長期接觸過多硒化合物的的人群；二是生活在土壤、水源和食物中含硒過量地區(qū)的人群。研究發(fā)現(xiàn)，當食物中的含硒量達到具有潛在毒性的量時，增加飲食中蛋白質(zhì)的攝人量可減少硒中毒的機會。
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