健康咨詢描述: 女孩子10歲,最近常常膝蓋疼,我們認(rèn)為是生長(zhǎng)痛,所以原來喝純牛奶改喝高鈣奶,這樣行嗎?
高鈣奶和純牛奶兩者最主要的區(qū)別就是,鈣的成分不一樣。所謂高鈣奶,顧名思義就是鈣含量更高的牛奶,通過人為添加加強(qiáng)牛奶中的鈣含量,以提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,也稱鈣強(qiáng)化奶,所謂強(qiáng)化,在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中就是對(duì)某種食物中的某種營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行補(bǔ)充,而這樣的食品就稱為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品,生活中這樣的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品,其實(shí)還有很多,如加碘鹽,加鐵醬油等,高鈣奶就是對(duì)牛奶中的鈣進(jìn)行了強(qiáng)化,其實(shí)也是牛奶補(bǔ)鈣。
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