"雪蓮"的食用與保健

      你好!據(jù)研究,雪蓮是全草入藥。對(duì)它的藥物化學(xué)和藥理的分析證明，含有揮發(fā)油、生物堿、黃酮類、酚類、糖類、鞣質(zhì)等成分。有祛風(fēng)濕、治關(guān)節(jié)炎、通經(jīng)活血、暖宮散瘀、治月經(jīng)不調(diào)，宮冷小腹冷疼；還能壯陽(yáng)補(bǔ)血，治腎虛腰痛、麻疹不透等癥。雪蓮屬于涼補(bǔ)食品，卡路里低、塊根水分含量多，脂肪含量少，具有清肝解毒、整腸健胃的功能，對(duì)高血壓、火氣大的人，可說(shuō)是一相當(dāng)適合的健康食品。在臨床應(yīng)用上，它主治肺疾、閉經(jīng)、腰酸及關(guān)節(jié)炎，而且還具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，調(diào)經(jīng)止血的功效喔！但是，可別把它當(dāng)作是萬(wàn)靈丹喔！并非所有的人都可以食用它。由于天山雪蓮會(huì)促進(jìn)子宮的收縮，所以切記孕婦禁用，否則會(huì)有流產(chǎn)的危險(xiǎn)。雪蓮無(wú)論煮、烤、煎、燉，各種做法的風(fēng)味都不錯(cuò)，最簡(jiǎn)單的吃法就是將其洗凈削皮后，直接放入嘴里咀嚼品嘗！雪蓮口感香脆、甜度較低，食用又方便，可說(shuō)是現(xiàn)代人的新補(bǔ)品呢！而且雪蓮無(wú)論煮、烤、煎、燉各種做法的風(fēng)味均不錯(cuò)，可做雪蓮排骨湯、雪蓮蜂蜜牛奶、海鮮焗雪蓮、雪蓮粿等佳肴,你還可以參考其他同行的好的答案.謝謝!