你好,很高興回答你的問題,花生它屬于一種堅(jiān)果。它可以扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣,還可以增強(qiáng)記憶、抗老化以及延緩腦功能衰退、滋潤皮膚等作用。并且花生的吃法也很多,比如說生吃、煮熟、爆炒、油炸都是可以的。但是要注意爆炒和油炸對花生中富含的維生素和其他營養(yǎng)成分都有很大的破壞作用,會使花生變得燥熱,經(jīng)常吃這樣的花生極易上火。所以,大家還是盡量選擇水煮的花生為好,花生米很好,但是花生米含油脂比較高注意不要吃的太多。
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