有問必答網 → 營養(yǎng)保健科 → 經常吃腌制食品會癌變嗎？
其他類似問題
醫(yī)生回復區(qū)
2021-11-23 13:34:32 我要投訴
經常吃腌制品是容易引起癌變的。首先，腌制品中含有亞硝酸鹽，這種物質是引起癌癥的關鍵因素，而且腌制的食物不新鮮，會產生各種致病菌，平時最好是吃新鮮的食材，盡量不要使用過多的腌制食物。
2021-11-23 16:27:06 我要投訴
經常吃一些腌制的食品，是有可能出現癌變的，因為腌制食品中存在大量的硝酸鹽，會在胃中被轉變?yōu)閬喯跛猁}，與食物結合后形成亞硝酸胺具有極強的致癌性，容易形成消化道癌的幾率升高，平時建議多吃新鮮的蔬菜和肉類，減少腌制的食物
相關文章
1
2
3
4
您可能關注的問題
醫(yī)生在線免費咨詢
