白果有什么作用及功效呢？

      白果果仁兒含有豐富的淀粉，粗蛋白和蛋白，脂肪，蔗糖礦物元素出現(xiàn)微并含有銀杏酚和銀杏酸，有一定毒性。白果中富含蛋白質(zhì)，維生素c，胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，有利于擴張微血管，促進血液循環(huán)，提高新陳代謝，它還有運澤肌膚，滋陰養(yǎng)顏的作用，是延緩衰老的最佳食品。

      白果中含有多種營養(yǎng)素，比如蛋白質(zhì)和糖類，不僅為人體的生命活動提供能量，而且能夠促進抗體的形成，增強機體的免疫力。能夠降低血清膽固醇，改善血管的彈性，有利于高血壓，冠心病，冠狀動脈硬化，腦血管疾病的保健作用。