堅果中含有一定的不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分,對抗動脈粥樣硬化有一定的幫助,但是堅果油脂成分比較多,除了不飽和脂肪酸外還有其他的一些油脂和嘌呤,堅果在平常生活中也不能吃得太多,吃太多會導致血脂和尿酸的升高,對心臟的血管和冠狀動脈不利,吃堅果是不能預防心臟病的是沒有科學依據(jù)的。
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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