多吃大蒜能防癌,大蒜能夠阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成,抑制癌細胞生長,對細胞具有極強的殺傷力,大蒜能夠降低血脂和血液的黏稠度,減少心臟病,腦血栓等疾病的發(fā)作危害。
適量的使用一些大蒜,是可以起到防癌抗癌的作用的,因為大蒜的主要成分是含硫有機化合物,皂苷等,還可以起到抗菌消炎的作用,提高機體免疫力,如果過多的使用,可能會刺激胃粘膜,會給胃腸道系統(tǒng)帶來一定的影響。
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