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劉光偉 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 主任醫(yī)師
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2023-01-04 10:41:33 我要投訴
你好，脾胃虛寒者最好不要吃太多的蕨菜。蕨菜里邊含有一些有毒的物質(zhì)，不能多吃的，如果吃多了以后特別容易出現(xiàn)食物中毒的情況，它的儲(chǔ)存方法也是非常講究的，如果放久了以后可能會(huì)發(fā)黃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。蕨菜是一種特別常見(jiàn)的野菜，營(yíng)養(yǎng)成分含量是比較高的，但是吃太多的話，也有很大的致癌性，預(yù)防處理和烹飪的加工方式也是非常重要的，平時(shí)一定要注意飲食衛(wèi)生
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