你好,一般來說新土豆的表皮只要輕輕搓一下就會掉,如果是一些翻新土豆皮的話,很難剝掉。新鮮土豆含水量大,手指甲按進去的話,會有一些汁液滲出。翻新的土豆水分少。
怎么樣辨別翻新的土豆?我認為最簡單的方法就是用手指輕搓土豆的表皮,新土豆的表皮只要輕輕搓一下就會掉下去,而翻新的土豆是把舊皮拋光以后,留下薄薄的一層土豆皮,根本不容易剝掉
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