桂魚含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,維生素B1,維生素B2,核黃素,硫胺素,以及鎂,鉀,鈣,磷等多種微量元素和營養(yǎng)物質(zhì),可以滿足人體每日的生理需要。桂魚的肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化,非常適合于兒童,老年人以及體質(zhì)虛弱,脾胃消化功能不良的人服用。
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