豌豆都有哪些作用？

      豌豆的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，豌豆含有一定量的植物蛋白質(zhì)，能夠?yàn)闄C(jī)體提供蛋白質(zhì)，對(duì)于提高免疫力有一定的作用。另外豌豆中的銅對(duì)骨骼和腦發(fā)育的促進(jìn)作用尤為明顯。

      豌豆中含有胡蘿卜素可以抑制機(jī)體內(nèi)癌物質(zhì)的合成。豌豆還可以起到利水消腫的功效，對(duì)肝腎功能引起的水腫效果是比較好的。豌豆富含人體所需要的各種營養(yǎng)元素及優(yōu)質(zhì)蛋白，可以提高機(jī)體的免疫力，增加抗病能力