因為蘿卜中含有纖維木質(zhì)素,能提高巨噬細胞的功能。生蘿卜中含有一種能分解亞硝酸的酶,可使致癌物質(zhì)亞硝酸分解而失去作用,可大大的減少其致癌的危險性。
蘿卜中含有一種名為干擾素誘生劑的抗腫瘤活性物質(zhì),能夠刺激細胞產(chǎn)生干擾素,從而達到防癌的效果,所以我們認為,這種食物在臨床上具有一定的抗癌作用,但是我們建議在日常生活中,患者也要注意生活和飲食方面的管理
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