家禽鴨血的功效和作用也是非常多的,能夠補血增強免疫能力,預防惡性貧血,預防缺鐵性貧血,對于貧血所出現(xiàn)的頭暈目眩有明顯的改善作用,但是對于肝臟疾病沒有治療作用。
食用鴨血是可以補肝的,營養(yǎng)豐富,能夠維持肝臟的正常機能,因此,常食用豬血,鴨血可補肝,但也不要一次性吃太多,適量使用為好,因為鴨血中含有動物機體代謝比較多,過多食用會影響其它物質的吸收。
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