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生柿子如何除澀？

女 | 0個(gè)月 2021-10-28 22:19:20 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 生柿子如何除澀？

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王勇
王勇 河南省人民醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 擅長全科及高血壓的研究工作，慢性支氣管炎、慢性阻塞
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2022-09-19 09:21:02 我要投訴

      你好，1、溫水浸泡法：將采摘好的柿子浸泡在適量的溫水中，一般果皮較青的柿子可以用四十度左右的溫水浸泡十幾個(gè)小時(shí)，果皮較黃的柿子浸泡的水溫可以低一點(diǎn)。
      2、混果脫澀法：可以將采摘好的柿子和一些成熟的蘋果、梨、山楂等，混合放入密閉的容器中，之后放在陰涼干燥的地方存放幾天即可。
      3、酒精脫澀法：將采摘的柿子分層放入密閉的容器中，并在每層的柿子表面上均勻的噴灑適量的酒精，之后放在陰涼干燥的地方存放一周左右即可。

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