你好,保肝止血、抗癌防癌、美白
花椰菜中含有多種抗癌物質(zhì),包括異硫氰酸鹽化合物、蘿卜子素、吲哚衍生物活性物質(zhì)等,不僅可以起到抗氧化效果,長期食用還能夠降低直腸癌、乳腺癌、胃癌等疾病的發(fā)生幾率。花椰菜中的維生素K含量較為豐富,有助于緩解痔瘡、月經(jīng)出血,改善凝血功能?;ㄒ说木S生素C以及二硫酚硫酮含量也比較豐富,可以減少黑色素生成,美白肌膚。
白花椰菜含鉻,可穩(wěn)定血糖,也含有高抗氧化物質(zhì)維生素C及硒可提高人體抗氧化效果,同時因含水量高,熱量低,食用易有飽足感。與地瓜泥搭配一起食用,不僅增加飽足感,還具有養(yǎng)顏美容功效。
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