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夏天要當(dāng)心哪些食物中毒？
保密 | 0個(gè)月 2021-10-25 06:46:42
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健康咨詢描述： 夏天要當(dāng)心哪些食物中毒？
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2021-10-25 12:12:59 我要投訴
夏天的時(shí)候應(yīng)該注意在蔬菜類的豆角類的食物必須要完全煮熟，不然會(huì)有一定的毒性。其次再吃一些蝦蟹海產(chǎn)品的時(shí)候，也是需要注意。夏天的時(shí)候脾胃比較虛弱，應(yīng)該盡量避免一些寒涼食物。
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2021-10-25 15:41:22 我要投訴
夏天的時(shí)候要注意生豆?jié){，生豆?jié){，含有致命的毒素皂粟，當(dāng)加熱到80攝氏度的時(shí)候，皂素就會(huì)受熱而出現(xiàn)膨脹的現(xiàn)象，那么漂泡沫就會(huì)上浮，形成一種假沸的現(xiàn)象，這時(shí)候豆?jié){中的皂素等有害成分并沒(méi)有破壞，所以使用這種豆?jié){就會(huì)出現(xiàn)中毒的事情。
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