你好,每100克牛奶包含有熱量(54.00千卡)、蛋白質(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、維生素A(24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。所含營養(yǎng)物質種類復雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
奶類是人體鈣的最佳來源,它含有優(yōu)質的維生素A,維生素b2和鈣以及優(yōu)質的蛋白質,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。更重要的是其中的乳鈣比較豐富,而且比較容易吸收。
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