油菜是一種很常見的綠色蔬菜,營養(yǎng)是很豐富的,但是要注意有些人不適合吃油菜,比如對油菜過敏或者是個人體質的問題,還有一些是油菜過夜后也不宜吃,會產(chǎn)生亞硝酸鹽,對身體有害。
食用油菜也是有禁忌的,如果是變質的油菜不能使用,儲存時間過長的油菜也不能使用,可能會生成亞硝酸鹽,對身體有致癌作用,對油菜過敏的人群以及對油菜具有禁忌癥的患者不能使用。
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