薯類可以代替糧食嗎

      可以用薯類代替一些糧食，但是不能完全的代替，如果薯類代替糧食確實能夠增加膳食纖維和b族維生素，鉀元素也會更豐富，但是即便按照同樣淀粉量來比較多數薯類的蛋白質含量也是低于糧食的。

      薯類食物當中的微量元素及膳食纖維含量豐富，適當的吃一些薯類的食物，可以起到潤腸通便的效果，而且還有一定的降脂降壓的作用，建議在日常的生活當中，可以適當的吃一些薯類的食物，盡量的也要合理的攝入各種營養(yǎng)物質豐富的水果蔬菜，才能保持良好的體質，保持營養(yǎng)均衡！