夏季飲食要注意哪些？

      首先要注意飲食衛(wèi)生，夏季氣溫較高，剩飯，剩菜容易導(dǎo)致細(xì)菌滋生，因此最好不要吃剩飯，剩菜，即使要吃剩飯剩菜，也必須要經(jīng)過(guò)高溫處理。另外生吃瓜果的時(shí)候，要洗凈削皮，做涼拌菜的時(shí)候，菜一定要洗干凈，最好在開(kāi)水中焯一下。用來(lái)切熟肉的刀和案板要和切生肉生菜的刀和案板分開(kāi)

      夏天在飲食上需要注意補(bǔ)水，另外注意飲食的清潔衛(wèi)生，避免變質(zhì)的食物對(duì)人體造成明顯影響，保持飲食清淡，盡量少吃一些油膩以及辛辣刺激的食物，也避免食用過(guò)量的生冷食物，導(dǎo)致胃腸道系統(tǒng)受到刺激。