指導(dǎo)意見:
碳水化合物是人體所需能量的來源之一,相對(duì)于脂肪、蛋白質(zhì)來說,進(jìn)食含碳水化合物較多的食物對(duì)餐后血糖影響較大。
可以有效吸收利用的碳水化合物包括單糖、雙糖和多糖等,進(jìn)食含糖較多的食物,正常人餐后血糖不會(huì)明顯升高,但是對(duì)于糖尿病患者來說,機(jī)體胰島素相對(duì)或絕對(duì)缺乏,患者進(jìn)食含糖類較多的食物,餐后血糖會(huì)明顯升高。
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