琵琶蝦有哪些營養(yǎng)價值？

      病情分析：琵琶蝦體部干重含蛋白質(zhì)72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%;氨基酸含量全面，易于人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高，富含谷氨酸、甘氨酸，食用口感味道鮮美。

      你好，琵琶蝦是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品，其肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。具有預(yù)防心腦血管疾病、適應(yīng)時差、補充營養(yǎng)、預(yù)防動脈粥樣硬化的功效。
      1、預(yù)防心腦血管疾病：琵琶蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有調(diào)節(jié)作用，能保護心血管系統(tǒng)，可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
      2、適應(yīng)時差：琵琶蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
      3、補充營養(yǎng)：琵琶蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟、易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是較好的食物。
      4、預(yù)防動脈粥樣硬化：琵琶蝦中含有不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸有助于抑制血液中膽固醇在血管壁上的沉積，并且琵琶蝦中還含有礦物質(zhì)鎂，鎂元素有著保護心血管的功效，所以食用琵琶蝦能夠一定程度上預(yù)防動脈粥樣硬化。