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臘腸咸肉吃了會(huì)致癌嗎？

女 | 0個(gè)月 2021-10-13 08:03:32 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述： 臘腸咸肉吃了會(huì)致癌嗎？

醫(yī)生回復(fù)區(qū)
李渝
李渝 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 高血壓，糖尿病，冠心病，慢病管理
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2023-02-13 11:42:01 我要投訴

      臘腸咸肉如果長(zhǎng)期吃有可能會(huì)致癌，因?yàn)殡缰剖称樊?dāng)中有可能會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鈉，亞硝酸鹽。亞硝酸鹽就是一種致癌物質(zhì)。但是只是說(shuō)有這種傾向，并不是說(shuō)吃了這些食物就會(huì)導(dǎo)致癌癥。

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