剩菜對(duì)身體有傷害嗎？

      你好，吃剩菜對(duì)身體有害嗎：經(jīng)常吃剩菜有害健康。剩菜長(zhǎng)期存放在冰箱內(nèi)，受到沙門氏菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌或金黃色葡萄球菌毒素等常見(jiàn)致病菌的污染。如果從冰箱中取出直接食用，或食用前加熱不夠，可能引起食物中毒、發(fā)熱、惡心嘔吐。

      吃剩菜對(duì)身體是有傷害的，因?yàn)槭２瞬坏珷I(yíng)養(yǎng)成分降低了，里面還會(huì)含有一些亞硝酸鹽之類的有毒或者是致癌的物質(zhì)，經(jīng)常食用后可能會(huì)引起食物中毒，有時(shí)還會(huì)引起癌癥的發(fā)生。