大蒜中含有蛋白質(zhì),脂肪,糖,維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,可以促進(jìn)食欲,幫助消化,清除肉食積滯,還有很強(qiáng)的殺菌能力。對于人體有一定的好處。
大蒜具有比較明顯的殺菌效果,多食用一些大蒜也對血管起到一定的保護(hù)作用,預(yù)防心腦血管疾病的出現(xiàn),另外在調(diào)節(jié)血糖以及降低血壓方面具有非常不錯的效果,大蒜在提高人體抵抗力方面的作用是非常不錯的。
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