蜂蜜根據(jù)蜜源的不同分為熱性和涼性,黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫云英蜜、槐花蜜具有清熱去火的作用,所以是涼性的,特別適合于便秘和容易上火的人群食用。有助于睡眠的棗花蜜,活血調(diào)經(jīng)作用的益母草蜜,補(bǔ)血養(yǎng)胃的黨參蜜,枸杞蜜等都屬于熱性蜜的范圍。所以蜂蜜到底是熱性還是涼性,不是由蜂蜜本身決定,而是由它的蜜源植物來決定。
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