食物中毒并不一定是涼菜食物中毒,多數(shù)都是與進(jìn)食一些被細(xì)菌或毒素污染的食物之后而引起的一種癥狀,患者會(huì)出現(xiàn)腹痛,惡心,腹瀉等一些情況生的食物或者是熟的食物,都有可能會(huì)引發(fā)食物中毒。
涼菜引起食物中毒的原因很多,多數(shù)是由于沒有經(jīng)過高溫殺菌,而這些致病的微生物存在于飯菜,就會(huì)導(dǎo)致中毒,儲(chǔ)藏溫度過高也會(huì)導(dǎo)致中毒,日常生活中盡量吃熱菜,避免引起中毒
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