怎么用豆?jié){煮飯？

      豆?jié){煮飯可以將黃豆或者是黑豆等泡發(fā)后做成豆?jié){，將糙米洗凈浸泡和大米混合倒入電飯鍋中，倒入豆?jié){就可以煮了，開鍋后再放入豆渣，很好吃的，也很有營養(yǎng)。

      平時可以經常用豆?jié){煮飯，因為豆?jié){和精白米一起煮飯，不僅可以營養(yǎng)互補，還能延緩血糖上升的速度。需要注意的是：做米飯時，豆?jié){的量要多于用水煮飯時水的用量。同樣200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆?jié){煮，就得用300毫升。洗凈的米中倒入豆?jié){后，要攪拌一下，以防大米結成團。需要注意的是，用來煮飯的豆?jié){，一定是比較稀的豆?jié){。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以