胃潰瘍病人是可以吃豬肚湯的,豬肚它具有補(bǔ)脾益胃功用,豬肚味甘性微溫,歸脾胃經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為豬肚有補(bǔ)益脾胃的功效,對(duì)于脾胃腹瀉虛勞瘦弱等癥狀具有很好的食療功效,它對(duì)腸胃病的好處主要是可以預(yù)防胃炎胃潰瘍。豬肚中含有大量的硒可以保護(hù)胃粘膜,并且促進(jìn)粘膜修復(fù)和潰瘍的愈合,常常進(jìn)食豬肚具有預(yù)防胃炎胃潰瘍的作用,需要注意的是在吃豬肚的時(shí)候一定要煮熟后才能吃,否則容易引起腹瀉,感染弓形蟲等,對(duì)于虛勞瘦弱脾胃虛弱食欲不振中氣不足的人是非常適合吃豬肚的,對(duì)于高脂血癥患者是不適宜吃的。
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物,如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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