貧血的人也是可以吃雞肝臟的,動物肝臟含有的營養(yǎng)非常豐富,含鐵量也非常高的,所以也具有一定的補(bǔ)血作用,此外動物肝臟含有維生素a比較多,對視力發(fā)育也比較好。
指導(dǎo)意見:
貧血的人可以適量吃點雞肝,尤其是小細(xì)胞低色素性貧血,建議適量多吃點雞肝,雞肝富含鐵元素等生成紅細(xì)胞的原料。不過需要注意,雞肝富含維生素ad,不宜過量食用,以免誘發(fā)脂溶性維生素蓄積中毒。
溫馨提示:
注意對引起貧血的病因的防治。
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