如何保證小孩子的營養(yǎng)均衡

      你好：孩子平時的身體健康情況怎么樣,平時愛患病嗎?如果是說明他的免疫能力低下.還有就是平時喂養(yǎng)孩子的時候,不能她愛吃什么就任她吃什么,孩子現(xiàn)在正在生長發(fā)育發(fā)高峰,不能缺乏營養(yǎng)的.我們往往通過看孩子的胖瘦來判斷一個孩子的健康程度，但這并不完全正確。一個健康的孩子會表現(xiàn)出以下特征：1、從營養(yǎng)與健康的關系看，符合標準的身高和體重，至少是健康的某種標志。幼兒如果營養(yǎng)充足，身體的發(fā)育肯定會合乎一般規(guī)律的。例如，幼兒體重，大體符合以下公式：體重（千克）＝年齡×2＋8；幼兒身高，大體符合以下公式：身高（厘米）＝年齡×5＋75。2、嬰幼兒出生后，從母體帶來的抵抗疾病的抗體大約在出生后6個月就消耗完了，所以出生半年后各種傳染病很容易發(fā)生。為了預防傳染病，嬰幼兒要進行各種預防注射，即預防接種。這對于一個營養(yǎng)充足的孩子來說，將會對抵抗傳染病的發(fā)生起重要作用?？墒菍σ粋€瘦小虛弱的孩子來說，所起的預防作用則將是有限的。3、喂養(yǎng)不當?shù)暮⒆又橇Χ己艿?。一些學者觀察了營養(yǎng)不良和營養(yǎng)正常嬰幼兒的行為特征，兩者在“遠距離交往”上明顯存在差異。前者，能離開母親獨自玩耍，而且會用眼神、聲音、微笑、手勢與小朋友交往。營養(yǎng)不良者的遠距離交往的能力差，膽小、害羞，離不開母親，語言、符號的使用少等。從嬰幼兒起就要養(yǎng)成良好的飲食習慣，防止挑食、偏食，要避免邊走邊喂、吃吃停停的壞習慣。嬰幼兒應在安靜的環(huán)境中專心進食，避免外界干擾，不打鬧、不看電視，以提高進餐質量。在正餐外，不要再給嬰幼兒零食，特別是少吃巧克力，以免影響小兒食欲和進餐質量；如進食過多，反而易導致營養(yǎng)失調或營養(yǎng)缺乏癥。孩子漸漸長大，不能單靠奶，但奶仍是他的主要食物之一，每天應飲2-3杯全脂（普通奶粉）奶。此外，一至兩歲兒童應飲用全脂奶，兩歲以上兒童可選擇低脂奶。不愛飲牛奶的兒童可以選擇芝士、乳酪、加鈣豆奶等。此外又要注意吸收足夠的蛋白質，以供應生長發(fā)育。由于孩子開始對世界發(fā)生興趣，好奇心大，容易分神，所以經常對進食不感興趣，倘若父母過份焦慮，威逼利誘，孩子就會養(yǎng)成以拒食為要協(xié)父母的方法。所以這段時期的父母要多與孩子一起，明白孩子的心態(tài)，加以開導，可減少孩子鬧情緒。其他誘導孩子進食的方法包括：1、改變食物的款式，不必餐餐吃蒸魚、蒸肉和飯，可試試通心粉、面包、魚柳、三文治等。2、采用吸引的食具：有趣的食具，能吸引孩子的注意，增加進食的興趣。3、與大人或其他孩子一起進食。4、讓孩子自己用筷、匙、可增加進食興趣，又可藉此培養(yǎng)自信心和獨立能力。5、兒童的活動量大，兩餐之間的茶點，可以協(xié)助供應熱量。牛奶、面包、餅干、水果是較佳的選擇。要避免過量汽水、糖果、雪糕，以免影響正餐的胃口。6、切忌拒食之后予以零食填肚。7、父母以身作則，不偏吃；并應向孩子解釋食物的種類和功用及飲食定時定量的重要性。8、不要以食物作獎勵或懲罰的工具。四、幼兒食物須知：1.不可太硬、太油、太咸。2.避免腌制食物，如臘味、腐乳、咸菜等，切忌吃咸魚。3.避免濃味調味料，如咖厘、辣椒等。4.要奠定不偏食的基礎，從小就每樣食物都要吃，倘若暫時不吃，可在數(shù)周后再嘗試。幼兒期(2-5歲)是人體生長發(fā)育的一個非常重要的時期，科學的膳食、良好的營養(yǎng)是幼兒健康的重要保證。這一時期對營養(yǎng)的需求很大，一個３歲的孩子體重不足他母親的１／３，但他對一些重要營養(yǎng)素，如蛋白質、鈣、維生素Ａ等的卻是他母親的２／３，同時他的消化能力、胃的容量都遠遠小于母親。所以，如果讓他和母親吃同樣的飲食就很難滿足他對營養(yǎng)的需要。因此，那種讓孩子和大人一起吃并且吃同樣飯菜的做法是錯誤的，必須對幼兒進行額外的飲食照顧，選擇營養(yǎng)豐富、質量精致、容易消化吸收的食物。幼兒飲食一定要有奶或奶制品，以鮮牛奶計，每天應保證半斤到一斤，奶和奶制品是幼兒鈣的主要來源，沒有奶或奶制品的食譜肯定是缺鈣和有重大缺陷的食譜。家長應當想辦法，例如加糖、兌果汁、兌高樂高等，讓孩子養(yǎng)成一輩子喝牛奶的好習慣，終身獲益。幼兒缺鐵性貧血的主因往往就是飲食中缺少肉類，特別是紅色的肉，如豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等，這些肉類是鐵、鋅、Ｂ族維生素的最好來源，而且含鐵量大，易吸收，是預防缺鐵性貧血的主要手段。吃海鮮也代替不了肉類。如果二選一的話，我的建議是給孩子吃肉類。另外，每天一個雞蛋黃也可提供比較多的鐵。便秘是幼兒喂養(yǎng)中常見的、難以解決的問題，主要的對策有以下幾個：１、每天用酸奶或是羊奶代替部分牛奶。２、要想各種辦法讓孩子吃蔬菜，比如切碎、拌糖、包餃子、包包子等;３、水果要多吃香蕉、蘋果、西瓜、少吃桔子、梨；４、常吃少量粗雜糧、土豆、地瓜等；５、多喝水，如果幼兒不配合，也可以喝一些牛奶飲料、果汁、露露等味道平淡的飲料；６、使用調理胃腸的營養(yǎng)性藥物，如媽咪愛等。值得說明的是，因為幼兒飲食結構的特點是奶多、肉多、雞蛋多，都比較精細，所以很難讓幼兒和成年人一樣排便，一定程度的便秘是很難避免的。人們普遍重視嬰兒（１歲以內）的喂養(yǎng)，對幼兒的飲食營養(yǎng)不夠重視，其實對幼兒來說，決定其身高的因素主要是營養(yǎng)，營養(yǎng)好的孩子自然高大壯實；而經常感冒發(fā)燒、打針、免疫力很差的幼兒，往往是因為缺乏足夠的維生素Ａ，奶類、肉類、紅綠蔬菜以及魚肝油制劑是維生素Ａ的主要來源。