如何挑到鮮嫩的豇豆？

      在挑選的時(shí)候，可以通過聞，嘗，看等方法來進(jìn)行，比如說黑褐色或者是黃褐色，是豉豆的最佳色澤，還可以通過味覺判定豉豆優(yōu)劣的一種方法，好的豉豆入口味道比較純，沒有苦澀感。

      挑選鮮嫩的豇豆要看顏色，剛剛長成的豇豆是深綠色的，特別的嫩，如果豇豆放的時(shí)間比較長就會發(fā)黃，看長短再挑選豇豆的時(shí)候要挑比較長一些的，可以拿起來比較一下，看頂尖再挑選豇豆的時(shí)候，它的頂端都有一個小帽子一樣的形狀，

      指導(dǎo)意見：
      挑選豇豆的方法如下：1.看外表光滑，整齊的。2.看顏色，剛成熟的豇豆是深綠色的，很嫩，然后慢慢會變成白色，如變黃的，里面會很老。3.看長短粗細(xì)，長而粗的豇豆比較好吃，長度為45cm左右，粗細(xì)要適中，過粗的豇豆應(yīng)該是很老的了，過細(xì)的吃起來又沒有什么味道。4.看豇豆蒂部：豇豆的蒂部都會有一個小帽，如果顏色是綠的，那么是新鮮的。
      以上是對“如何挑到鮮嫩的豇豆？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！