南瓜的營養(yǎng)價值主要有以下幾種:1.促進生長發(fā)育,南瓜中含有豐富的蛋白質,是腎上腺皮質激素的固有成分,是生長發(fā)育的重要物質。2.可以防止癌變,南瓜可以防癌,驅蟲,經常食用對人體很有好處。3.預防糖尿病,降低血糖,南瓜可以促進人體的新陳代謝。促進造血功能,含有人體所必需的微量元素??梢灾委熖悄虿。瑢τ诮档脱怯泻芎玫墓π?。
南瓜入口香甜,并且含有豐富的維生素B,維生素C和淀粉,蛋白質,胡蘿卜素等成分,含有大量的果膠,能消除體內細菌毒素和其他有害物質起到解毒的作用,另外果膠還能起到保護胃腸道黏膜的作用
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