紅薯當(dāng)中含淀粉是非常多的,也含有蛋白質(zhì),各種礦物質(zhì)和微量元素,也具有一定的保健價值,營養(yǎng)功效。紅薯具有一定的促進(jìn)腸道蠕動,通便作用。需要注意的是紅薯是屬于產(chǎn)氣食品。
1、常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平,體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。2、有助于預(yù)防心血管疾病。3、預(yù)防肺氣腫。4、有助于控制血糖。5、紅薯中含有一種類似雌性激素的物質(zhì),對保護(hù)人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。
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