鋁會(huì)不會(huì)引起老年癡呆

      鋁元素?cái)z入過(guò)多可能就會(huì)引起老年癡呆，在醫(yī)學(xué)上有研究表明，如果長(zhǎng)期大劑量地?cái)z入鋁則會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)的病變，干擾人的思維、意識(shí)和記憶功能，嚴(yán)重者可能就會(huì)引起老年癡呆。引起老年癡呆的原因是鋁能直接破壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能，當(dāng)食用過(guò)量鋁時(shí)會(huì)導(dǎo)致腦神經(jīng)細(xì)胞受損害，而發(fā)生腦萎縮性癡呆，所以如果在長(zhǎng)期大劑量地?cái)z入鋁很有可能會(huì)造成老年癡呆，在生活中最好采用鐵鍋和砂鍋、不銹鋼等烹調(diào)，已經(jīng)使用鋁制炊具者不要將酸、堿、鹽等與食物同時(shí)接觸。