健康飲食應遵循什么原則？

      你好，健康飲食的第一個原則就是吃的飲食的數(shù)量要合適，既不多也不少，因為從營養(yǎng)學角度上講，都有可耐受的最高攝入量，和推薦攝入量，如果飲食過程當中吃的食物過多，會引起很多營養(yǎng)素的超標，進而加重肝腎的負擔。如果吃的食物的量過少，就會引起營養(yǎng)素的欠缺，所以健康飲食的第一個原則就是數(shù)量要合適。健康飲食的第二個原則就是各種食物之間的比例也要合適，如果谷類、豆類、蔬菜、水果、肉類、蛋類，這樣的各類食物之間的比例沒有一個合適的范圍，就會引起某一類食物過多的超標，其他食物過少的攝入，在營養(yǎng)代謝方面就會產(chǎn)生不均衡，也是不利于身體健康，所以健康飲食的原則一要數(shù)量合適、二要比例合適。