猴頭菇菌肉鮮嫩,香醇可口,有素中葷,具有降膽固醇,養(yǎng)護腸胃,抗衰老等功效,猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯的含量,可調(diào)節(jié)血脂,有利于血液循環(huán),猴頭菇具有保護調(diào)理和修復消化系統(tǒng)的功能,可助消化,益肝脾,解饑解渴,消除速度,猴頭菇還可以促進腦細胞生長和再生,對預防和治療老年癡呆具有良好的效果,是益壽抗衰的食品。
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