指導意見:
您好:高血糖可以吃豆角,豆角所含的熱量及糖分很低,對血糖沒有影響,而且豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質(zhì),適合高血糖患者食用,高血糖不要吃過甜,升糖指數(shù)高,油膩,高脂肪,高熱量的食物,多吃蔬菜,粗糧雜糧,豆類,豆制品等,戒煙戒酒,堅持運動,注意監(jiān)測血糖情況。
如果患者單純血糖高,并沒有出現(xiàn)糖尿病腎病這類疾病的時候是可以適量的食用豆角。適量的食用豆角既可以使得患者攝入一定的營養(yǎng)物質(zhì),又可以使得患者進餐之后的血糖不至于波動的比較大。
對于血糖高的人,如果是合并有糖尿病腎病之后便不建議再進食豆角,因為豆角含有的是植物蛋白,而此時要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食指的是選擇那些瘦肉類的食物進食,這樣是更有利于疾病的控制。
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