老年癡呆怎么食療

      對于老年癡呆癥患者，在飲食方面一定要注意營養(yǎng)均衡，平時可以多服用富含蛋白微量元素，b族維生素等一些營養(yǎng)物質(zhì)，比如大豆，魚，核桃，芝麻等這類這類食物具有健腦，增強記憶力的作用，每天要多吃新鮮的水果和蔬菜，禁食辛辣刺激等食物，少鹽少油。

      老年癡呆病人，平時在飲食上可以多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，比如雞蛋類的食物，雞蛋含豐富的卵磷脂，甘油三脂，蛋黃素有著健腦益智的作用，對人體發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)有著很大的幫助，人體消化卵磷脂后，可釋放膽堿，膽堿可改善各年齡段記憶力。不過蛋黃中膽固醇含量也很高，所以每天吃1-2顆雞蛋就可以了。此外豆腐，黃豆也都富含卵磷脂，也可做為健腦食物。此外，建議常食板栗、核桃、枸杞子、山藥等，也有助于改善腦部癥狀。