肝損傷患者的飲食治療的基本原則是攝入高蛋質(zhì)、充足熱量的飲食。也要根據(jù)病情適當(dāng)調(diào)整。如病情重、在肝病活動期、肝病晚期,則不宜應(yīng)用高蛋白質(zhì)飲食。慢性肝炎病人以及其他病情穩(wěn)定的較輕的肝病病人,只要保持營養(yǎng)充分即可。包括清淡飲食,避免油炸食物及辛辣刺激性食物,忌酒,避免進(jìn)食粗糙、堅(jiān)硬的食物,宜食細(xì)軟、易消化食物。肝功能明顯損害或有肝性腦病前兆時(shí),應(yīng)嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入,優(yōu)先選擇植物蛋白,有腹水時(shí)應(yīng)限制水、鈉攝入,給予低鹽或無鹽飲食。
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